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香腸熗炒苦瓜

4607 | 08月25日

香腸熗炒苦瓜

新手嘗試

難易程度
10分鐘

預(yù)計耗時
2人

適宜人數(shù)

材料清單

金字香腸1根
苦瓜1根
蔥姜蒜適量
干辣椒2個
花椒5-10粒
糖少許

菜譜詳情

步驟 1/5
金字香腸水煮15分鐘，撈出切薄片。
步驟 2/5
苦瓜去籽切薄片，一點鹽拌勻，10分鐘后沖洗控干。香蔥切蔥花、姜切末、蒜拍碎、干辣椒切圈。
步驟 3/5
油4成熱，下蔥姜蒜、干辣椒、花椒煸出香味。
步驟 4/5
放香腸、苦瓜快速翻炒。
步驟 5/5
一小撮糖調(diào)味。

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